Come ogni anno Cavour diventa la capitale della mela. Dal 7 al 15 novembre va infatti in scena Tuttomele 2009, kermesse giunta alla trentesima edizione, che mischia frutticoltura, gastronomia, turismo e artigianato locale. Ad ingolosire i tanti appassionati, centinaia di tipi di mele diverse, da collezione, da produzione, da ricordo, in cucina e in liquore. All'evento saranno presenti vari Presìdi Slow Food e prodotti del paniere della Regione Piemonte, mentre la Condotta del Pinerolese ha organizzato la Gran Sala internazionale dei sidri e dei distillati di frutta. Il programma si presenta come tutti gli anni davvero nutrito: mostre sulle migliori qualità di mele, mostre di pittura, la consueta Settimana Gastronomica della Mela che proporrà una decina di ristoranti ed agriturismi del luogo con rinnovati menù a base di mele, degustazioni delle celebri frittelle di Tuttomele, sfilate di moda, serate di liscio e cabaret, esibizione di bande e gruppi folkloristici. In più, iniziative destinate ai bambini delle scuole elementari. Novità di quest'anno è la Strada delle mele,  il progetto di valorizzazione dei percorsi agro-culturali tra Pinerolo e Cavour: oltre 50 chilometri di pista ciclabile tra le campagne della pianura pinerolese, decine di aziende specializzate nella produzione di mele e frutta, ristoranti, bed & breakfast, castelli e dimore storiche. Info: www.tuttomele.net.